Para alterar UF do Destinatário na nota, siga o passo a passo:

1 - Clique na aba "Destinatário".

2 -  Clique em "Alterar dados do Destinatário".

3 - Clique no campo "Estado" e selecione a "UF" desejada.

4 - Após selecionar a "UF" desejada, clique em "SALVAR".